eng
máme řešení pro...
Zpět do slovníčku

vyvalování

Tvarování vykulovačem vykouleného a ztuženého klonku těsta do protáhlého tvaru například pro výrobu vek nebo chlebů. Vyvalování probíhá na vyvalovačích jejichž příkladem jsou např. vyvalovací stroj COMBI E nebo COMBI U (výrobce WP-Haton).