eng
máme řešení pro...
Zpět do slovníčku

průběžné kynárny

Strojně technologická zařízení sloužící v pekárenských provozech k řízenému nakynutí vytvarovaných těstových klonků před jejich odpečením v pekařské peci. Kynutí klonků zde probíhá průběžně, ve vaničkách, které jsou unášeny pomocí řetězů a takto projedou celým boxem s řízeným klimatem. Vaničky jsou osazovány klonky automaticky, přímo z tvarovacích linek. Boxové kynárny vyrábí a prostřednictvím naší firmy FUTURPOL, s.r.o. dodává na český trh holandská firma WP-Haton B.V., rakouská firma RH-Technik a něnecká firma WERNER & PFLEIDERER Industrielle Backtechnik.